Notre recette du mois

Rochers aux flocons d’avoine, Grana Padano et romarin

Ingrédients (12 rochers) :

• 100 g de flocons d’avoine
• 1 œuf
• 90 ml d’huile d’olive
• 40 g de fromage Grana Padano
• 2 c. à soupe de graines de sésame
• 3 c. à soupe de romarin frais haché
• Poivre

Préparation :

• Battre l’œuf avec l’huile, les graines de sésame, le fromage et le romarin haché.
• Incorporer les flocons d’avoine, un peu de sel (le fromage est lui-même déjà très salé) et le poivre pour obtenir un mélange homogène.
• Former 12 petits rochers à l’aide d’une pince à glace (bien tasser le mélange à l’aide d’une cuillère avant de démouler).
• Cuire une quinzaine de minutes au four à 180°C.
• Laisser refroidir avant dégustation.

Valeurs nutritionnelles pour 1 rocher

• Energie : 540 kJ/ 130 kcal
• Matières grasses : 10 g
• Glucides : 5g
• Protéines : 3 g
• Fibres : 1 g