Notre recette du mois
Overnight porridge framboise - pistache
Ingrédients (pour 1 portion) :
- 3 c. à soupe bombées de flocons d’avoine
- 50 ml de boisson végétale au choix
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 50 g de yaourt grec
- 50 g de skyr nature
- 50 g de framboises surgelées
- 1 c. à café de crème de pistache
- Quelques pistaches concassées (15 g)
Technique de préparation :
- Déposer les flocons d’avoine dans le contenant avec les graines de chia et les recouvrir de boisson végétale.
- Laisser reposer 5 minutes au frigo. Pendant ce temps, concasser les pistaches.
- Une fois une partie du liquide bien absorbée, ajouter le yaourt grec et le skyr.
- Garnir avec les framboises, la crème et les pistaches.
- Couvrir et laisser reposer une nuit au frigo.
- Mélanger avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 1 personne (125 g) :
- Energie : 2.086 KJ/ 498 kcal
- Matières grasses : 24 g
- Glucides : 45 g
- Fibres : 11 g
- Protéines : 20 g