Notre recette du mois

Overnight porridge framboise - pistache

Ingrédients (pour 1 portion) :

• 3 c. à soupe bombées de flocons d’avoine
• 50 ml de boisson végétale au choix
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 50 g de yaourt grec
• 50 g de skyr nature
• 50 g de framboises surgelées
• 1 c. à café de crème de pistache
• Quelques pistaches concassées (15 g)

Technique de préparation :

• Déposer les flocons d’avoine dans le contenant avec les graines de chia et les recouvrir de boisson végétale.
• Laisser reposer 5 minutes au frigo. Pendant ce temps, concasser les pistaches.
• Une fois une partie du liquide bien absorbée, ajouter le yaourt grec et le skyr.
• Garnir avec les framboises, la crème et les pistaches.
• Couvrir et laisser reposer une nuit au frigo.
• Mélanger avant de déguster.

Valeurs nutritionnelles pour 1 personne (125 g) :

• Energie : 2.086 KJ/ 498 kcal
• Matières grasses : 24 g
• Glucides : 45 g
• Fibres : 11 g
• Protéines : 20 g