Trucs et astuces
Un lait d'or qui ravigore !
Avec ces températures hivernales, comment se réchauffer tout en se faisant du bien ? Pensez au lait d'or (ou golden milk ou lait doré) : une boisson lactée parfumée à souhait et prête en un rien de temps ! Une alternative intéressante au chocolat chaud !
Recette du lait d'or
Ingrédients pour réaliser le mélange d'épices :
- 2 c. à soupe de curcuma moulu
- 2 c. à soupe de gingembre moulu
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- ½ c. à thé de cardamone moulue
Préparation d'une grande tasse de lait d'or :
- 200 ml de lait ½ écrémé
- 1 c. à café du mélange d’épices
- Chauffer le lait et ajouter les épices ; mélanger… et déguster !
NB : il est possible d’ajouter un peu d’édulcorant
Valeurs nutritionnelles pour une tasse :
- Energie : 380 kJ/ 90 kcal
- Glucides : 10 g
- Matières grasses : 3 g
- Protéines : 6.5 g
- Fibres : 0 g
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